Weltspaziergang: MERRY X-MAS AND A HAPPY NEW YEAR

11. Dezember 2011

Heute morgen haben wir eine riiiesige Abalone bekommen. Wer Abalone nicht kennt, der hat definitiv etwas verpasst. Es sind eine Art Schnecken, die in verschiedenen Arten vorkommen. In Strandnähe kann man, wenn man weiß, wo sie sich befinden, einige rote Abalones finden. Dazu benötigt man aber meist etwas Fachwissen und eine Schnorchelausrüstung. Eigentlich ist es verboten diese Schnecken zu fangen, wenn man keine Lizenz hat, aber die konten wir uns an einem Sonntag nicht so spontan besorgen. Verkaufen dieser teuren Tierchen ist völlig tabu. Nur, wenn man sich sich widerum eine andere Lizenz besorgt, die über eine 1.000.000 $ kostet, darf man verkaufen. Aber es lohnt sich. Allein unser Fund ist bestimmt einige hundert Dollar wert. Die Chinesen und andere Asiaten bezahlen, besonders für frische Abalone ein horrendes Geld. Eigentlich findet man solch große Exemplare nur in 10-20 Meter tiefem Wasser, aber diese eine hat wohl nicht aufgepasst oder wurde von einem Hai vertrieben. Dann wurde sie in die Hände eines Franzosen gespült, der aber keine Abalone mag. Ich hatte das Glück die erste Person zu sein, die er traf, also hat er sie mir geschenkt. Auch arme Schweine haben mal Glück. Und was für eines.

Wir haben das Fleisch aus der Muschel getrennt und in einer Marinade eingelegt. Dann kurz angebraten und auf frischem Ciabatta mit Romano Käse überbacken. Das war unglaublich köstlich. Jeder, der einmal das Erlebnis dieses Essens haben darf, kann sich glücklich schätzen.

Wahrscheinlich fragt ihr euch jetzt, warum das denn so toll ist und wie man sich so über eine einzige Muschel freuen kann...keine Ahnung, aber hier tickt man eben ein wenig anders. Genauso gefreut haben wir uns, als wir eine seltene Snowcrab essen durften. Sauteuer aber wahnsinnig lecker. Der einzige Mensch in Western Australia, der die Lizenz zum fangen und verkaufen hat, ist der Onkel von Duane, bei dem wir in Port Kennedy gewohnt haben. Nicht viele bekommen die Chance dieses zarte Krebsfleisch zu essen, weil es in Restaurants einfach viel zu teuer ist.

Heute nachmittag waren wir mal wieder in einer Eiscremefabrik und haben es uns gut gehen lassen. Danach ein kleines Weintasting und später gab es ein dickes Stück Romano aus der Käsefabrik. Vorher haben wir noch schnell in der Olivenöl- und Seifenfabrik gehalten und alles probiert, was dort angeboten wurde. Herrlich!

Leider ist das Wochenende nun wieder vorbei und das Bett ruft, damit es morgen nicht allzu schwer wird um halb sechs aus den Federn zu kommen.

15. Dezember 2011

Herzlichen Glückwunsch, SONJA :)))

Es ist soweit...morgen habe ich den letzten Arbeitstag. Roland darf noch eine Woche länger buckeln. Aber ich werde alles tun, damit ich auch noch eine Woche länger arbeiten kann. Vielleicht bekomme ich etwas auf einem anderem Weingut. Hoffentlich! Und dann ist auch schon Weihnachten. Unglaublich, wie schnell die Zeit hier vergeht. Wir werden definitiv noch eine Woche in Margaret River bleiben und uns dann schleunigst vom Acker machen. Einige tausend Kilometer liegen noch vor uns, die wir in den nächsten vier Wochen zu bewältigen haben. Dazwischen liegen weitere Millionen Orte, die es wert sind einen kurzen oder längeren Stop einzulegen. Es wird knapp, aber irgendwie werden wir es schaffen. Es reicht nicht ein Jahr in Australien zu bleiben. Nicht, wenn man arbeiten muss um sich die Weiterfahrt zu verdienen. Alles ist teuer hier. Gerade gestern haben wir nur für unsere Unterkunft (Miete für einen Monat) und die KFZ-Steuer zusammen 1.000 $ bezahlt. Zwei Wochen Arbeit für mich. Das schockiert und zwingt einen dazu länger zu arbeiten.

Am Samstag haben wir beide frei und werden wieder die Vorzüge dieses schönen Fleckchen Erde genießen können.

21. Dezember 2011

So...bald ist Weihnachten. Wir wünschen unseren Familien, allen Freunden und Verwandten und Bekannten ein wundervolles und besinnliches Weihnachtsfest. Und wenn ihr Weihnachten überstanden habt, dann rutscht gut ins neue Jahr. Wir werden euch sehr vermissen. Besonders der Heilige Abend wird definitiv andres verlaufen als in Deutschland. Schnief....ich weiß nicht, wie oft ist das schon gesagt habe, aber Australien hat einfach NULL (!!!!!!!) Tradition. Zu viel Gebimmel und Trara an Weihnachten auch nicht besonders besinnlich auf die Dauer, aber so gar nichts...naja...dann werden wir werden an Weihnachten eben Krokodil essen. Aber am 26. gibt es Rouladen. Komme was da wolle.

Dann feiert mal alle ganz schön und Mami, bitte trinke nicht so viel Jägermeister. Gib Chrischi etwas davon ab und bei Papi immer schön den Whiskey nachgießen. Prost! Wir vermissen euch alle sehr...!!!!

Zur Feier des Tages noch einige Bilder.